海外で奮闘する日々は刺激的で楽しい反面、ふと日本食が恋しくなる瞬間もあるかと思います。
特に、一時帰国の日程が近づくと「あの味が恋しい・この食材が食べたい」と浮かんでくるのは、海外在住者共通の現象とも言えるのではないでしょうか。
海外在住者ならではの日本食への恋しさを具体化するため、ブログやSNSを通じて「一時帰国で実際に食べた・絶対に食べたい日本食」について調査しました。
調査結果とあわせて、限られた一時帰国期間で日本ならではの「美味しい！」を堪能するプランを紹介します。
一時帰国を食の旅としても楽しめるよう、ぜひお役立てください。
一時帰国が「食の旅」になる理由とは？海外在住者の共通の悩み
一時帰国は単なる休暇ではなく、海外生活で満たされない食のニーズを解消する重要な機会です。
多くの海外在住者が共通して抱える日本食への渇望の背景には、現地での調達の困難さや、品質のギャップが大きく影響しています。
【一時帰国で日本食が恋しくなる主な要因】
食材の入手難易度：日本特有の規格（薄切り肉など）や食材（根菜類など）が手に入らない・高価
品質と衛生基準：生食（刺身・卵）への安心感が低い
出汁の味：日本独自の繊細な調味料や出汁の風味が恋しい
海外では代替が効かない、もしくは品質に納得できない食事が増えるほど、「日本で食べたいものリスト」は必然的に長くなっていきます。
海外では再現不可能、海外在住者が選ぶ「絶対食べたい日本食」カテゴリー
調査の結果、人気が高かったメニューは「海外で代替品が見つからない・現地のものと品質が大きく異なる」という特徴を持っていました。
一時帰国での食事計画は、これらの再現不可能な味から優先的に埋めることが、満足度を高める鍵となります。
衛生面で安心！生の海鮮・卵系グルメ（絶対食べたい日本食、不動の1位）
最も需要が高かったのは、日本の高い衛生基準だからこそ安全に楽しめるメニューです。
特に、生魚や生卵については、海外での健康被害リスクを懸念して避けている方が非常に多く、帰国時の最優先事項となっています。
卵かけご飯（TKG）：生卵が安心して食べられるのは日本ならでは。日本の卵の品質は世界トップレベル
これらの生モノは、日本にいる間に何度でも食べるべきマストイートと言える存在です。
帰国直後のスケジュールに食べるリストとして組み込むことを推奨します。
薄切り肉と日本の根菜を堪能する家庭の味（海外で感じる入手の壁）
日本の家庭料理や特定の外食メニューに欠かせない、薄切り肉や特定の野菜は、海外のスーパーでは見つけるのが一苦労です。
そのため、帰国時には恋しさが爆発し、家族や友人との食卓で再現したいという声も多くあります。
お出汁の味：ラーメン・うどん・季節問わず愛されるおでん。日本の出汁の奥深さが恋しいという声は非常に多いです
根菜・きのこ類：ゴボウ・レンコン・エノキなど、海外では高価になりがちな食材を使った家庭料理もよく挙がります
日本ではポピュラーな薄切り肉ですが、海外現地では薄切りでも厚切りに近く、自分で薄切りにするのは難しいです。
そのため、薄切り肉を使用した料理は、外食または帰省先での食事として、一時帰国のメインイベントの一つに位置づけられることが多いメニューです。
進化し続ける日本のコンビニ食・B級グルメ（品質と手軽さ）
高級な食事だけでなく、日常の延長線上にある手軽なグルメも欠かせません。
日本のコンビニは商品のクオリティが驚くほど高く、新作が次々と登場するため、一時帰国時のちょっとした幸せの要素になっています。
チェーン店の味：焼鳥、焼肉、とんかつなど、安定した品質のB級グルメ
これらは時間や場所を選ばず手軽に楽しめます。
そのため、帰国中の移動中や夜食など、食いしん坊スケジュールの隙間を埋めるのに最適です。
食べ忘れを防ぐ、効率的な一時帰国食いしん坊スケジュール術
短い一時帰国を「食」の面で成功させるためには、事前の食べたいものリスト作成と食いしん坊戦略が不可欠です。
「あれを食べ忘れた！」と飛行機の中で後悔しないよう、以下のステップで計画を立てましょう。
優先順位の設定：「生モノ」や「薄切り肉」など、海外で絶対に食べられないものからリストアップする
移動経路との連動：滞在先の地域や、移動ルート上にある店舗をチェックし、効率的にグルメを巡る食いしん坊スケジュールを立てる
食べたいものリストを事前に作成・共有しておくことで、滞在中の時間ロスを防ぎ、日本食を最大限に楽しむことができます。
一時帰国だからこそ楽しめる日本の味を堪能しよう
海外在住者にとって、日本食を味わうことは一時帰国の大きな楽しみです。
限られた一時帰国期間で食べたいものを制覇するためには、食いしん坊リスト作成は欠かせません。
海外在住者から寄せられた生の声と、具体的な人気メニューの全リストをお役立てください。
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