最近、健康志向が高まり、海苔の健康パワーが再認識されています。海苔にはタンパク質、食物繊維、ビタミン、カルシウム、EPA、タウリン、ベーターカロテン、アミノ酸などが豊富に含まれており、栄養価に富んでいます。
昔から馴染み深い食材である「海苔」は栄養満点ですが、海苔の歴史についてはご存じでしょうか?私は好奇心が湧き、実際に調べてみました。以下の記事をご覧ください。
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